VFED-Kongress
vom 18. bis 20.09.2026
mit rund 90 Vorträgen, Workshops und Seminaren
Beim VFED-Kongress 2026 lag der Schwerpunkt auf besonders interessanten und für die praktische Diätetik relevanten Bereichen, z. B. Nierenerkrankungen, pflanzenbasierte Ernährung, Eisenversorgung, Esspsychologie und die Umsetzung moderner Ernährungsempfehlungen in der Beratung.
Gerade für meine tägliche Beratung fand ich diese Themen besonders spannend:
- Adipositas und metabolisches Syndrom
- Nierenerkrankungen – Ernährungstherapie
- Eisenversorgung
- pflanzenbasierte Ernährung
- Neurodivergenz und Essverhalten
- Esspsychologie in der Ernährungstherapie
- Nahrungsergänzungsmittel kritisch beurteilt
- Culinary Medicine / DGE-Empfehlungen praktisch umgesetzt
Sonja Brunnhofer, Diätologin, Ernährungstherapie & Gesundheitsvorsorge