von Sonja Brunnhofer | Mai 6, 2024 | Rezepte
Gestalten Sie Ihre „gesunde Jause“ ausgewogen und vielseitig! Eine gesunde Jause sollte eine ausgewogene Kombination aus verschiedenen Nährstoffen enthalten, um Energie zu liefern, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und den Körper mit wichtigen...
von Sonja Brunnhofer | Mai 6, 2024 | Rezepte
Rhabarber ist nicht nur geschmacklich sehr gut und erfrischend, sondern auch ziemlich gesund. Er lässt sich sehr gut für Kompotte, Fruchtmus, Marmelade, Desserts oder Kuchen verarbeiten. Ernährungshinweis: Er ist reich an Ballaststoffen, welche die Verdauung...
von Sonja Brunnhofer | Apr. 21, 2024 | Rezepte
Zutaten für 4 Portionen: 2 frische Karfiol im Ganzen 2 Stk. Knoblauch 3 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver 1 TL Currypulver Je eine Prise Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Karfiol waschen, putzen und den harten Strunk entfernen. Anschließend den Karfiol in ca. 1 cm...
von Sonja Brunnhofer | Apr. 21, 2024 | Rezepte
Zutaten für 4 Portionen: 600 g Heimischer Fisch (z.B. Barbe, Zander, Wels, Karpfen, Forelle)...
von Sonja Brunnhofer | Apr. 18, 2024 | Rezepte
Zutaten für 4 Portionen: 1 Stk. weiche Avocado 4 EL Joghurt natur 1 Stk. Knoblauchzehe gehackt Eine Prise Salz und Pfeffer Etwas frischer Zitronensaft nach Geschmack (verhindert das die Avocado braun wird) Zubereitung: Die Avocado der Länge nach aufschneiden, den Kern...
von Sonja Brunnhofer | Apr. 17, 2024 | Rezepte
Zutaten für 4 Portionen: Für den Teig (Dinkelvollkorn-Wassernockerl): 500 g Dinkelvollkornmehl 1 TL Salz 500 ml Wasser (evt. etwas mehr Flüssigkeit, es sollte ein geschmeidiger Teig werden) Für die weitere Zubereitung: 3 Stk. Zwiebeln 1 EL Olivenöl 2 Stk. Frischer...
